Velkommen

I løbet af de sidste 20 år har jeg søgt viden og erfaring fra nogle af verdens bedste og mest personlige vinproducenter. Dette har resulteret i, at jeg i 2016 fik muligheden for at lære mere ved at starte min egen produktion i Bourgogne og Cornas. Jeg kan være i marken, få hænderne i druerne, lære fra de bedste og drage egne erfaringer. I dag er vi blevet medejere af 2,1 hektar i Bourgogne, hvorfor vi nu kan kalde os et domaine. 

2024 markerede begyndelsen på min videre rejse - og her opstod Thomas Dam Vin. Med hjælp fra min kone og børn importerer vi vin fra nøje udvalgte vinhuse i Champagne, Bourgogne, Rhône, USA og Spanien. Fælles for alle producenterne er, at der står passionerede og gode mennesker bag - og det mærkes i hver eneste flaske. Vi kalder det Thomas Dam Vin Family, fordi vi netop har det godt sammen og deler glæden ved vin.

Jeg ønsker, at vinene skal drikkes rundt omkring på vores fantastiske restauranter i Danmark. Derfor har jeg ingen webshop. Hvis du har lyst til at høre mere om vinene, er du velkommen til at kontakte mig via mail.